パパイヤって南国のフルーツ
って感じですが・・・
島ではフルーツというより
野菜？

青いまま人参しりしりみたいにして
ポークとかツナと炒めると
パパイヤイリチー
夕飯のおかずとして立派な1品です。

なんか・・・最近
島パパイヤが減ってる気がするのは
気のせいだろうか・・・

20年くらい前には
もっとみんな植えてたような
そして頂きもので食べきれないくらい
いつも冷蔵庫で熟れて黄色くなって
それもまた美味しかったよなぁ
と・・・思い出す。。。

久しぶりに頂いたんですよ。
「黄色くなったパパイヤ食べれる?」
と聞かれて二つ返事で頂きました。

オレンジっぽいのが品種改良されて
大きい実になるもの。
黄色の小ぶりなのが島パパイヤ。

スムージー用に小さくカットして
冷凍しよって思ってたんだけど
熟れっ熟れの
ちょっとあちこち痛んできたかなぁ
くらいで食べたら
超〜美味しくて！

あれ？私味覚変わった？
体質変わった？って思うほどで
友達にも食べてもらったんだけど

「なにこれー？！はー！美味しい！」

と同じようにバクバク食べてくれたので
なんかパパイヤの位置が
私の中で急上昇ですよ・・・

黄色くなりかけたパパイヤは
チャンプルーにもできないし
島では厄介者に扱われるけど
実は腐りそうなギリギリが
美味しいと判明。

品種改良はデカくて甘い。
島パパイヤはちょっぴん酸味と濃いぃ味。
交互に食べて楽しみました♪

与那国のではないけど。。。
これが島パパイヤになるかな
これ黄色くなるまで
めちゃ時間かかりそう↓

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青パパイヤで
ソムタムとかもよく作ったなぁ
瓶に入ったバターピー砕いて
島の唐辛子と黒糖とナンプラーで・・・

これね↓
沖縄スタイルの瓶入りバターピー

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多分　沖縄を離れたら
色々恋しくなって食べたくなって
注文しちゃうだろうなぁ

これが品種改良された
大きくて甘いフルーツパパイヤ↓

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島パパイヤの種とっとけば
よかった。。。
今度GETしたら育てます。
大きくなったら食べ放題…(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ